Iced Strawberry matcha latte

Een iced strawberry matcha latte maak je in twee minuten. Het verschil met de versies die je overal ziet: wij gebruiken koudgeperst sap in plaats van aardbeiensiroop, dus echt fruit en geen toegevoegde suiker.

Wat je nodig hebt

• 100 ml Boshi Bold
• 3 g premium matcha
• 50 ml warm water van ongeveer 80 °C
• 100 ml melk of plantaardige melk
• ijs

Bereiding

1. Vul je glas met ijs.
2. Zeef 3 g matcha en klop die op met 50 ml warm water van ongeveer 80 °C, want kokend water maakt matcha bitter.
3. Giet 100 ml Bold in het glas, daarna 100 ml (plantaardige) melk.
4. Schenk de opgeklopte matcha erbovenop en roer kort door.

Verwacht geen pastelroze: door de granaatappel en de mango wordt de onderlaag dieper rood dan bij een siroopversie. In ruil krijg je een fruitlaag met echt fruit erin, en de citroen en zwarte peper vangen de bitterheid van matcha op.

Meer weten over matcha, of op zoek naar de klassieke versie en drie andere varianten? Lees iced matcha latte maken: het basisrecept en 4 versies.

Veelgestelde vragen

Hoe maak je een strawberry matcha latte?

Vul een glas met ijs, klop 3 g gezeefde matcha op met 50 ml water van ongeveer 80 °C, giet er 100 ml Bold en 100 ml melk bij en schenk de matcha erbovenop.

Kan je strawberry matcha maken zonder aardbeiensiroop?

Ja. Dit recept vervangt de siroop door 100 ml koudgeperst sap van aardbei en granaatappel, waardoor het fruit uit de vrucht komt in plaats van uit een fles siroop.

Hoeveel matcha gebruik je voor een iced latte?

3 gram, opgeklopt met 50 ml water van ongeveer 80 °C. Kokend water maakt matcha bitter.